Marmellata al microonde di susine

La mamma mi ha portato un cestino di susine che purtroppo erano tutte molto mature.
Per evitare di buttarle, o di farne indigestione, ho provato a fare questa marmellata, la particolarità?... Cotta nel microonde!

Ingredienti:

700 g susine

300 g zucchero

Cannella (la quantità dipende da quanto piace il sapore)

Un bicchierino di marsala

 

Lavare e tagliare le susine e porle in un contenitore da microonde insieme a gli altri ingredienti.
Far cuocere per 10 minuti alla massima potenza; a questo si può decidere se passare la composta con il frullatore se non si vogliono pezzi interi, mescolare e rimettere a cuocere per altri 10/12 minuti. Trasferire nei barattoli.